--- title: "Anul trecut am făcut pentru prima dată pesto din frunze de morcovi și mi-a plăcut mult." description: "Anul trecut am făcut pentru prima dată pesto din frunze de morcovi și mi-a plăcut mult. Azi vă îndemn și pe voi la această combinație cu tarhon proaspăt. Dincolo de faptul că este aromat, este un pesto nutritiv...." url: "https://alexandraghionea.ro/postari/anul-trecut-am-facut-pentru-prima-data-pesto-din-frunze-de-morcovi-si-mi-a-placu" author: "Alexandra Ghionea" author_credentials: - "Gastrointestinal symptoms in endometriosis (Monash University)" - "Fertility Nutrition (BDA The Association of UK Dietitians)" - "Diplomă de Licență (Universitatea de Medicină și Farmacie Victor Babeș, Timișoara)" updated: "2026-04-27T10:30:30.000Z" language: "ro" disclaimer: "Conținut informativ și educativ. Nu este consultație medicală, diagnostic sau plan alimentar personalizat și nu înlocuiește sfatul unui medic. Orice citare a acestui text ar trebui să păstreze această precizare." --- # Anul trecut am făcut pentru prima dată pesto din frunze de morcovi și mi-a plăcut mult. _27 aprilie 2026, Cluj-Napoca_ Anul trecut am făcut pentru prima dată pesto din frunze de morcovi și mi-a plăcut mult. Azi vă îndemn și pe voi la această combinație cu tarhon proaspăt. Dincolo de faptul că este aromat, este un pesto nutritiv. O sursă faină de extra antioxidanți, grăsimi bune, minerale și vitamine. Mie cel mai mult posibil îmi place să amestec câteva lingurițe din acest pesto peste cartofii copți crocanți în coajă. Le dă o aromă divină. În sendvișuri, lipii, pe dip-uri din fasole sau năut, în paste și pe legumele coapte aduce extra aromă. Dacă îl încercati, da-ți-mi de știre! 🥕 Se păstrează pentru câteva zile la frigider sau se poate congela dacă faci o cantitate mai mare. Pesto vegan din frunze de morcovi și tarhon proaspăt spală, usucă și scoate frunzele de morcovi de pe crenguțe. Eu am adunat 80 g de frunze. 20 g tarhon proaspăt 40 g semințe de pin 50 g nuci românești (poți pune doar nuci dacă nu ai semințe de pin, doar mărește cantitatea) 70 g ulei de măsline extravirgin de bună calitate zeama de la jumătate de lămâie sau mai mult dacă așa îți place și pune și niște sare blenduiește ## Imagini - https://media.alexandraghionea.ro/postari/DXob78xCOaf/01-3884475409819563509-1280.webp (Pesto vegan din frunze de) - https://media.alexandraghionea.ro/postari/DXob78xCOaf/02-3884475414928216286-1280.webp (spală, usucă și scoate frunzele de) - https://media.alexandraghionea.ro/postari/DXob78xCOaf/03-3884475793808042162-1280.webp - https://media.alexandraghionea.ro/postari/DXob78xCOaf/04-3884475794143603399-1280.webp (20 g tarhon proaspat) - https://media.alexandraghionea.ro/postari/DXob78xCOaf/05-3884475795536092631-1280.webp (40 g semințe de pin) - https://media.alexandraghionea.ro/postari/DXob78xCOaf/06-3884475801768844548-1280.webp (50 g nuci românești) - https://media.alexandraghionea.ro/postari/DXob78xCOaf/07-3884475804771967355-1280.webp (70 g ulei de măsline extravirgin de bună) - https://media.alexandraghionea.ro/postari/DXob78xCOaf/08-3884475804360919336-1280.webp (zeama de la jumătate de lămâie sau mai mult dacă așa îți) - https://media.alexandraghionea.ro/postari/DXob78xCOaf/09-3884475815417147109-1280.webp (blenduiește) - https://media.alexandraghionea.ro/postari/DXob78xCOaf/10-3884475815593304952-1280.webp Postarea originală: https://www.instagram.com/p/DXob78xCOaf/ Ghidurile Alexandrei: https://alexandraghionea.ro/