---
title: "câteva mâncăruri de bază pentru mine"
description: "câteva mâncăruri de bază pentru mine 1. Cartofii crocanți la cuptor - ca să fie ca în poza mea, adică așa arătoși fără ulei adăugat la coacere, trebuie să-i tai și să-i așezi ca în poza 2. Îi pun așa la cuptor la 180 g aproximativ 45-50 min, depinde (verifică)...."
url: "https://alexandraghionea.ro/postari/cateva-mancaruri-de-baza-pentru-mine"
author: "Alexandra Ghionea"
author_credentials:
  - "Gastrointestinal symptoms in endometriosis (Monash University)"
  - "Fertility Nutrition (BDA The Association of UK Dietitians)"
  - "Diplomă de Licență (Universitatea de Medicină și Farmacie Victor Babeș, Timișoara)"
updated: "2024-08-27T14:36:59.000Z"
language: "ro"
disclaimer: "Conținut informativ și educativ. Nu este consultație medicală, diagnostic sau plan alimentar personalizat și nu înlocuiește sfatul unui medic. Orice citare a acestui text ar trebui să păstreze această precizare."
---

# câteva mâncăruri de bază pentru mine

_27 august 2024_

câteva mâncăruri de bază pentru mine

- Cartofii crocanți la cuptor - ca să fie ca în poza mea, adică așa arătoși fără ulei adăugat la coacere, trebuie să-i tai și să-i așezi ca în poza 2. Îi pun așa la cuptor la 180 g aproximativ 45-50 min, depinde (verifică). După ce sunt gata în cuptor, îi scot și îi pun într-un bol încăpător unde îi asezonez cu ulei de măsline, sare bună și condimente; iar alte ori pun peste ei pesto din diverse frunze; ori ceapă verde, ori usturoi proaspăt și pătrunjel tocat mărunt, alături de câteva lingurițe de oțet de mere. Iubesc cartofii și fără nicio falsă modestie, nu am mai simțit nevoia de cartofi prăjiți de ani; nici nu îmi aduc aminte când am mâncat ultima dată. Dar stați liniștiți că mănânc chipsuri, tot același caca. 😆
- Salata de sfeclă roșie: ea se poate face din sfeclă crudă dată pe răzătoare și asezonată cu ulei de măsline, ierburi, oțet de mere, sare, măr, morcov, varză crudă sau se poate face din sfeclă roșie fiartă. Se fierbe sfecla în coajă și se lasă să se răcească, apoi se condimentează simplu. Este o salată minunată și un aliment nutritiv. Merge minunat alături de pește (poza 9), pe care vi-l recomand măcar de două ori pe săptămână, fie că e vorba de crap, somon, sardine, șprot, hering, macrou, șalău sau creveți, scoici și pentru cine poate și are, stridii. 🦪
- Banană cu tahini, pentru o gustare dulce. Tahini este o pastă din susan, amară la gust și unică, specială. Se pune de regulă în hummus, dar și în dressinguri și deserturi. Pentru o variantă mai bogată în carbo, se poate zdrobi pe pâine o banană peste care pui tahini, fulgi de migdale, pudră de turmeric, anason și scroțișoară.
- Mic dejun rapid și gustos: un cottage cheese normal, nu proteic, că sunt la fel, chill; alături de legumele tale preferate de sezon peste care pui sumac, ulei de măsline și sare. Acompaniate de o pâine cu maia bună.
- Pui de țară la cuptor. Eu îl fac simplu: așez în tavă carnea, pun niște bulion, sau pastă de tomate dizolvată în apă, bucăți de roșii opțional, sare, crenguțe de plante și mai adaug puțină apă dacă cred că nu e suficientă. Îl țin vreo oră la cuptor la 180-190 grade. Carnea iese moale și gustoasă.

## Imagini

- https://media.alexandraghionea.ro/postari/C_LU1QQo4W7/01-3443937946072283861-1280.webp
- https://media.alexandraghionea.ro/postari/C_LU1QQo4W7/02-3443937946416432800-1280.webp
- https://media.alexandraghionea.ro/postari/C_LU1QQo4W7/03-3443937946064115087-1280.webp
- https://media.alexandraghionea.ro/postari/C_LU1QQo4W7/04-3443937946055713811-1280.webp
- https://media.alexandraghionea.ro/postari/C_LU1QQo4W7/05-3443937946156320883-1280.webp
- https://media.alexandraghionea.ro/postari/C_LU1QQo4W7/06-3443937946072390513-1280.webp
- https://media.alexandraghionea.ro/postari/C_LU1QQo4W7/07-3443937946063907664-1280.webp
- https://media.alexandraghionea.ro/postari/C_LU1QQo4W7/08-3443937946399463348-1280.webp
- https://media.alexandraghionea.ro/postari/C_LU1QQo4W7/09-3443937946063868699-1280.webp
- https://media.alexandraghionea.ro/postari/C_LU1QQo4W7/10-3443937946072428737-1280.webp

Postarea originală: https://www.instagram.com/p/C_LU1QQo4W7/

Ghidurile Alexandrei: https://alexandraghionea.ro/