---
title: "CLĂTITE 🥞 - cum le fac eu"
description: "CLĂTITE 🥞 - cum le fac eu: Aluat: nu va zic cantitatea la făină și lichid că toată lumea știe să le facă din ochi cât să fie un aluat subțire •folosesc făina din poză (Auchan) sau altă făină integrală •2 ouă ecologice •lapte de migdale neîndulcit sau apă •esență pură de vanilie..."
url: "https://alexandraghionea.ro/postari/clatite-cum-le-fac-eu"
author: "Alexandra Ghionea"
author_credentials:
  - "Gastrointestinal symptoms in endometriosis (Monash University)"
  - "Fertility Nutrition (BDA The Association of UK Dietitians)"
  - "Diplomă de Licență (Universitatea de Medicină și Farmacie Victor Babeș, Timișoara)"
updated: "2023-12-18T19:11:35.000Z"
language: "ro"
disclaimer: "Conținut informativ și educativ. Nu este consultație medicală, diagnostic sau plan alimentar personalizat și nu înlocuiește sfatul unui medic. Orice citare a acestui text ar trebui să păstreze această precizare."
---

# CLĂTITE 🥞 - cum le fac eu

_18 decembrie 2023, Timișoara, România_

CLĂTITE 🥞 - cum le fac eu:

Aluat: nu va zic cantitatea la făină și lichid că toată lumea știe să le facă din ochi cât să fie un aluat subțire

•folosesc făina din poză (Auchan) sau altă făină integrală

•2 ouă ecologice

•lapte de migdale neîndulcit sau apă

•esență pură de vanilie dacă am

•un praf de sare

•o linguriță rasă de bicarbonat

Le coc în tigaia încinsă, la inceput pun putin ulei de cocos, apoi se fac si fara ulei. Ies foarte pufoase si bune chiar daca nu este faina alba. Mereu caut alternative si mai mereu ies preparatele la fel de bune.

Crema de cioco (cea mai buna crema de cioco pe care eu am facut-o, este delicioasa):

-caju crud, hidratat peste noapte

-curmale fara samburi (pui pentru gustul tau, cat vrei tu sa fie de dulce, mie imi place potrivit

-cacao

-ulei de cocos dar este optional, eu am adaugat putin pentru aroma, dar ai destule grasimi bune din nucile crude de caju

-puțină apă ca să ajute la blenduit (pune puțin și treptat, în funcție de nevoie, pentru a avea o consistență cremoasă)

toate astea se pun intr-un blender sau robotel si se mixeaza pana apare crema asta fină, ca în poză

Eu evit sa mananc clatite seara sau dupa amiaza, mai ales daca le umplu cu crema de cacao; si nu neaparat din considerente ca e dulce, ci mai mult pentru ca nu consum cacao dupa ora 15; imi perturbă somnul și nu vreau.

Sper ca va ajuta, stiu ca nu este o rețetă wow, dar este varianta mea de clătite. 🫶🏼

## Imagini

- https://media.alexandraghionea.ro/postari/C1AXJMUoiiJ/01-3260707907253088652-1280.webp
- https://media.alexandraghionea.ro/postari/C1AXJMUoiiJ/02-3260707907261547820-1280.webp
- https://media.alexandraghionea.ro/postari/C1AXJMUoiiJ/03-3260707907261602580-1280.webp
- https://media.alexandraghionea.ro/postari/C1AXJMUoiiJ/04-3260707907605534316-1280.webp (spice)
- https://media.alexandraghionea.ro/postari/C1AXJMUoiiJ/05-3260707907261460093-1280.webp (Getranke,)

Postarea originală: https://www.instagram.com/p/C1AXJMUoiiJ/

Ghidurile Alexandrei: https://alexandraghionea.ro/