--- title: "mi-a scris cineva pe NGL că ar vrea o postare despre oțet de la mine, așa că am făcut" description: "mi-a scris cineva pe NGL că ar vrea o postare despre oțet de la mine, așa că am făcut ✅ p.s. cand am spus ca se foloseste din cele mai vechi timpuri pe post de medicament, ma refer la realitate; multi oameni fac asta. Nu inseamna ca si este unul...." url: "https://alexandraghionea.ro/postari/mi-a-scris-cineva-pe-ngl-ca-ar-vrea-o-postare-despre-otet-de-la-mine-asa-ca-am-f" author: "Alexandra Ghionea" author_credentials: - "Gastrointestinal symptoms in endometriosis (Monash University)" - "Fertility Nutrition (BDA The Association of UK Dietitians)" - "Diplomă de Licență (Universitatea de Medicină și Farmacie Victor Babeș, Timișoara)" updated: "2023-12-04T14:19:28.000Z" language: "ro" disclaimer: "Conținut informativ și educativ. Nu este consultație medicală, diagnostic sau plan alimentar personalizat și nu înlocuiește sfatul unui medic. Orice citare a acestui text ar trebui să păstreze această precizare." --- # mi-a scris cineva pe NGL că ar vrea o postare despre oțet de la mine, așa că am făcut _4 decembrie 2023, Timișoara, România_ mi-a scris cineva pe NGL că ar vrea o postare despre oțet de la mine, așa că am făcut ✅ p.s. cand am spus ca se foloseste din cele mai vechi timpuri pe post de medicament, ma refer la realitate; multi oameni fac asta. Nu inseamna ca si este unul. 😆 kind reminder că genul ăsta de postări nu reprezintă o recomandare medicală. 😊 OȚETUL ce este ? • oțetul din vin este, de fapt, un vin acrit obținut printr-o fermentație acetică asociată cu oxidarea alcoolului etilic conținut • oțetul din alcool este obținut prin distilarea alcoolului care provine tot din industria vinului • oțetul de mere se obține prin fermentația merelor • oțetul balsamic este produs din must și este mai caloric decât celălalte • se poate face din: vin roșu și alb, malț, bere, alcoolul orezului, mere, pere, banane, mango, lămâi, nucă de cocos și cidru • se folosește din cele mai vechi timpuri în bucătărie, ca medicament, conservant și soluție de curățare ce conține ? • este acid, are un pH între 2 și 3, așa că are puterea de a uza smalțul dentar și de a arde pielea • conține acid acetic, acid tartric și acid citric • pe lângă acizi, mai conține și potasiu, magneziu, fosfor, calciu, sodiu, fier non-hem, zinc, cupru și mangan; iar cel cu "the mother" aduce și o cantitate mică de probiotice • multe sticle cu oțet de pe piață conțin sulfiți, folosiți pe post de conservant, aceștia pot produce dureri de cap, amețeli, probleme digestive și respiratorii, dacă sunt ingerați în cantitate mare sau prezinți sensibilitate la ei • unele tipuri de oțet conțin și coloranți, în special cel balsamic, dar nu numai, poți să citești mai multe despre ei beneficii • cel de mere, natural, nepasteurizat și nefiltrat ar conține cele mai multe beneficii pentru sănătate • are puterea de a inhiba celulele din colon responsabile pentru digerarea dizaharidelor, sporind utilizarea glucozei în organism - efectul acela foarte popular acum legat de spike ul glicemic. Da, consumat în timpul mesei sau înainte de masă, are această proprietate de a reduce nivelul de glucoză și insulină. Are același efect dacă mănânci o salată cu vinegretă sau castraveți în oțet, nu trebuie neapărat să-l bei. • confera o senzație de sațietate • benefic în intoxicații alimentare (acizii din el distrug anumite bacterii) dar nu faci din asta medicament • pare a fi util și în hipertensiune arterială, dar studiul este făcut pe șoareci • ar putea contribui la scăderea LDL colesterol, dar studiile nu sunt clare, mai degrabă stil de viață sănătos pentru asta contraindicații • dacă ești diabetic și administrezi insulina sau medicamente din această sferă, trebuie să ai grijă la ce cantitate de oțet ingeri pentru a nu face hipoglicemie, de altfel, poate interacționa cu anumite medicamente diuretice (ex. Esidrix) • contraindicat în gastropareză și osteoporoză • dacă prezinti patologii la nivelul esofagului, acidul din oțet nu este cea mai bună variantă; de altfel, s-a observat că și în cazul persoanelor sănătoase care au consumat shot-uri de oțet nediluat, s-au ales cu eroziuni la nivelul mucoasei esofagului - efectele sunt foarte neplăcute și chiar periculoase • daca prezinti deja demineralizări ale smaltului dentar • dacă îți este greață de la el, pur și simplu nu-l consuma • dacă iei medicamente pentru diverse patologii cardio-vasculare, de ex. Lanoxin consum • niciodată nediluat, sub formă de shot • nu pe stomacul gol • se consumă în timpul meselor • dacă se bea înainte de masă, se diluează întodeauna în apă • nu trebuie să bei oțet, îl poți mânca în diverse preparate • clătește gura cu apă după ce l-ai consumat • cel mai des se folosește în vinegrete, ciorbe, murături • se consumă pentru gust și aromatizare, beneficiile consumului lipsit de plăcere nu sunt atât de wow pe cat se promovează, mai ales pe termen lung, diferența o face întodeauna stilul de viață, un singur aliment nu poate face minuni Exemple Alexandra Ghionea Studentă la Nutriție și Dietetică UMFVBT dacă ai ajuns până aici, SĂ-ȚI FIE CU FOLOS! ## Imagini - https://media.alexandraghionea.ro/postari/C0bylTjID9L/01-3250414011797414974-1280.webp (Save for Later) - https://media.alexandraghionea.ro/postari/C0bylTjID9L/02-3250414012107829318-1280.webp (ce este ?) - https://media.alexandraghionea.ro/postari/C0bylTjID9L/03-3250414011780640094-1280.webp (ce conține ?) - https://media.alexandraghionea.ro/postari/C0bylTjID9L/04-3250414011789074909-1280.webp (beneficii) - https://media.alexandraghionea.ro/postari/C0bylTjID9L/05-3250414011789044810-1280.webp (contraindicații) - https://media.alexandraghionea.ro/postari/C0bylTjID9L/06-3250414011797251145-1280.webp (consum) - https://media.alexandraghionea.ro/postari/C0bylTjID9L/07-3250414011788999773-1280.webp (Exemple) - https://media.alexandraghionea.ro/postari/C0bylTjID9L/08-3250414011788965085-1280.webp (Alexandra Ghionea) Postarea originală: https://www.instagram.com/p/C0bylTjID9L/ Ghidurile Alexandrei: https://alexandraghionea.ro/