---
title: "Mi s-a făcut dor de vară."
description: "Mi s-a făcut dor de vară. 🌞 Dar până vine vara, mă asigur cu o postare simplă că știm cât mai mulți dintre noi că grăsimea din salate este chiar benefică. Și spun asta pentru că nu doar o dată am văzut salate fără dressing “la dietă”. Este păcat!..."
url: "https://alexandraghionea.ro/postari/mi-s-a-facut-dor-de-vara"
author: "Alexandra Ghionea"
author_credentials:
  - "Gastrointestinal symptoms in endometriosis (Monash University)"
  - "Fertility Nutrition (BDA The Association of UK Dietitians)"
  - "Diplomă de Licență (Universitatea de Medicină și Farmacie Victor Babeș, Timișoara)"
updated: "2026-02-20T18:33:06.000Z"
language: "ro"
disclaimer: "Conținut informativ și educativ. Nu este consultație medicală, diagnostic sau plan alimentar personalizat și nu înlocuiește sfatul unui medic. Orice citare a acestui text ar trebui să păstreze această precizare."
---

# Mi s-a făcut dor de vară.

_20 februarie 2026_

Mi s-a făcut dor de vară. 🌞 Dar până vine vara, mă asigur cu o postare simplă că știm cât mai mulți dintre noi că grăsimea din salate este chiar benefică.

Și spun asta pentru că nu doar o dată am văzut salate fără dressing “la dietă”. Este păcat! Pentru că nutriția nu este despre asta, iar slăbitul cu siguranța nu stă în dressingul de la salată.

Grăsimea oferă palatabilitate, mai ales alături de legume crocante. Nu degeaba ne plac chipsurile!

Un dressing bun, un dip gustos ori pur și simplu un ulei de înaltă calitate poate scchimba cu totul gustarea formată din legume.

Știai că dincolo de gust, are și sens nutrițional ? 🥰

legumele și fructele iubesc grăsimea

Nu mai fugi de dressing atunci când faci salate. Fă unul fain și bucură-te de compatibilitatea lor.

Unele legume și fructe sunt chiar mai fericite cu grăsimi alături. Pentru optimizarea absorbției vitaminelor A, K, E,D (ciuperci) dar și pentru antioxidanți și pentru gustul tău.

grăsimi bune de combinat cu legumele și fructele

ulei de măsline

semințe și nuci

avocado

iaurt integral

unt

cocos

măsline

brâzeturi

tahini

ori sub formă de alte preparate precum

pesto-uri din diverse

dressinguri

dippuri precum muhammara, hummus, fasole pastă, guacamole, baba ghanoush

sosuri din iaurt, caju, tahini

ori pur și simplu simple, cu măsline alături, ulei de măsline, de dovleac, nuci crude, unturi din oleaginoase, unt de cocos

ideea este să le combini

smart

dar așa cum vrei și cum îți place

lui îi place cu ulei de măsline, unt,brânzeturi, sos de iaurt, caju, guacamole

Legume și fructe pe care e bine să le combini cu grăsimi:

• morcovii

• frunzele verzi (salatele, spanac, rucola, kale) și ierburile

• dovleacul

• piersicile, caisele

• cartoful dulce

• ardeii

• roșiile

• papaya, mango, pepenele roșu

• broccoli, fasolea verde

• porumbul

• varza

## Imagini

- https://media.alexandraghionea.ro/postari/DU_Ws87CN2-/01-3836883172810317158-1280.webp (legumele și fructele)
- https://media.alexandraghionea.ro/postari/DU_Ws87CN2-/02-3836883173716309912-1280.webp (Nu mai fugi de dressing atunci)
- https://media.alexandraghionea.ro/postari/DU_Ws87CN2-/03-3836883174865530142-1280.webp (grasimi bune de combinat cu)
- https://media.alexandraghionea.ro/postari/DU_Ws87CN2-/04-3836883174353804774-1280.webp (ori sub formă de alte preparate)
- https://media.alexandraghionea.ro/postari/DU_Ws87CN2-/05-3836883176065089490-1280.webp (sosuri din iaurt, caju,)
- https://media.alexandraghionea.ro/postari/DU_Ws87CN2-/06-3836883177633799400-1280.webp (ideea este så le combini)
- https://media.alexandraghionea.ro/postari/DU_Ws87CN2-/07-3836883177558285383-1280.webp (Legume și fructe pe care e bine)

Postarea originală: https://www.instagram.com/p/DU_Ws87CN2-/

Ghidurile Alexandrei: https://alexandraghionea.ro/