---
title: "Rețeta la bază este de prăjitură franțuzească cu mere de pe blogul @tastebazaar ."
description: "Rețeta la bază este de prăjitură franțuzească cu mere de pe blogul @tastebazaar . Eu am adaptat-o ingredientelor din casa mea și mi-a plăcut foarte mult rezultatul. Are o aromă “caldă”, cu note de cardamom, cocos și măr copt...."
url: "https://alexandraghionea.ro/postari/reteta-la-baza-este-de-prajitura-frantuzeasca-cu-mere-de-pe-blogul-tastebazaar"
author: "Alexandra Ghionea"
author_credentials:
  - "Gastrointestinal symptoms in endometriosis (Monash University)"
  - "Fertility Nutrition (BDA The Association of UK Dietitians)"
  - "Diplomă de Licență (Universitatea de Medicină și Farmacie Victor Babeș, Timișoara)"
updated: "2026-02-20T08:53:08.000Z"
language: "ro"
disclaimer: "Conținut informativ și educativ. Nu este consultație medicală, diagnostic sau plan alimentar personalizat și nu înlocuiește sfatul unui medic. Orice citare a acestui text ar trebui să păstreze această precizare."
---

# Rețeta la bază este de prăjitură franțuzească cu mere de pe blogul @tastebazaar .

_20 februarie 2026_

Rețeta la bază este de prăjitură franțuzească cu mere de pe blogul @tastebazaar . Eu am adaptat-o ingredientelor din casa mea și mi-a plăcut foarte mult rezultatul.

Are o aromă “caldă”, cu note de cardamom, cocos și măr copt. Perfectă pentru o Duminică in familie sau un desert făcut seara alături de cineva drag.

Păstrez coaja merelor pentru extra fibre, folosesc o făină integrală tot pentru fibre și îndulcesc cu pudră de curmale care aduce și ea un strop de fibre, dar nu din acest motiv. Ea poate fi îndulcită și cu sirop de curmale, zahăr de cocos sau alt îndulcitor preferat de tine. Alegerea îți aparține.

- 2 Mere mari
- 2 ouă la temp. camerei
- 100 g ulei de cocos topit și adus la temp camerei
- semințe de cardamom zdrobite după chef și gust
- un strop de sare
- 3/4 lgț praf de copt
- 30 g pudră de curmale (se poate adauga sirop de curmale dupa gust sau zahar daca doar asta ai in casa, evident. Curmalele pudra le cumpar de la DM)
- 110 g făină integrală de grâu
- 1-2 linguri de iaurt (pentru ca reteța originala are unt, iar untul conține și apă. Pentru ca am folosit ulei de cocos (strict dpdv aroma), am simtit nevoia unui lactat care sa aduca putin apa si sa subtieze compoziția. Se poate adauga si putin lapte la ochi, eu nu am avut.)

Se pornește cuptorul la 180 de grade, căldură sus jos.

Se bat ouăle cu mixerul până devin mai deschise la culoare și își măresc volumul. Apoi se adaugă pudra de curmale și se mixează.

Făina integrala se amesteca cu semințele de cardamom, sarea si praful de copt.

Se adauga 1-2 linguri  de iaurt si uleiul de cocos topit, amestecând continuu. Apoi se adauga si faina si se omigenizeaza fara cocoloase. Daca ti se pare prea groasa compozitia, mai adauga o lingura de iaurt/puțin lapte.

Se adauga merele taiate felii foarte subțiri (foloseste mandolina daca nu le poți tăia subțiri la cuțit).

Se amesteca frumușel, apoi compoziția se toarnă într-o tavă de chec in care ai pus hartie de copt sau ai tapetat-o cu faina si unt asa cum faceau mamele noastre.

Dai la cuptor pentru aproximativ 50 de minute.

P.s. Este recomandat sa folosim hârtie de copt nealbită (maro). Eu am folosit ce am gasit.

prăjitură cu mere și cardamom

cu făină integrală de grâu și pudră de curmale

## Imagini

- https://media.alexandraghionea.ro/postari/DU-UVGBCPd0/01-3836588883119179766-1280.webp (prăjitură cu mere și cardamom)
- https://media.alexandraghionea.ro/postari/DU-UVGBCPd0/02-3836588889469361100-1280.webp (cu făină integrală de grâu și pudră de curmale)

Postarea originală: https://www.instagram.com/p/DU-UVGBCPd0/

Ghidurile Alexandrei: https://alexandraghionea.ro/