---
title: "Știați cum se cultivă andivele ?"
description: "Știați cum se cultivă andivele ? Dacă da, cum ați aflat ?"
url: "https://alexandraghionea.ro/postari/stiati-cum-se-cultiva-andivele"
author: "Alexandra Ghionea"
author_credentials:
  - "Gastrointestinal symptoms in endometriosis (Monash University)"
  - "Fertility Nutrition (BDA The Association of UK Dietitians)"
  - "Diplomă de Licență (Universitatea de Medicină și Farmacie Victor Babeș, Timișoara)"
updated: "2026-07-19T12:59:41.000Z"
language: "ro"
disclaimer: "Conținut informativ și educativ. Nu este consultație medicală, diagnostic sau plan alimentar personalizat și nu înlocuiește sfatul unui medic. Orice citare a acestui text ar trebui să păstreze această precizare."
---

# Știați cum se cultivă andivele ?

_19 iulie 2026_

Știați cum se cultivă andivele ? Dacă da, cum ați aflat ?

te-ai întrebat vreodată cum cresc andivele ?

Poate pare ciudat, dar pe mine m-a lovit curiozitatea într-o zi când mâncam andive.

Realizasem că  habar nu aveam cum ajunge acel aliment la mine.

Bănuiam că se cultivă în pământ, dar tot nu știam ce și cum, mai ales că în cultura mea nu există andivele în mod natural.

Andivele trec prin două etape.

1. Plantarea semințelor în sol, urmată de creșterea frunzelor verzi care seamănă cu niște frunze de salată romana.

2.Forțarea

După ce rădăcinile cresc, frunzele sunt tăiate iar rădăcinile sunt forțate să încolțească în întuneric.

Rădăcina este îngropată în pământ, abia ulterior ies andivele.

Rădăcinile au nevoie de un mediu complet lipsit de lumină, umed și răcoros.

Andivele care ajung în farfuria noastră nu sunt cultivate propriu zis direct în pământ, ci în recipiente cu sol umed.

Frunzele inițiale sunt mult mai amare decât ceea ce mâncăm noi.

Andiva este în mare parte formată din apă.

Faptul că este amară stimulează secrețiile biliare. Dacă ne dorim o andviă mai puțin amară este important să nu aibă frunzele verzi, ci alb-gălbui.

## Imagini

- https://media.alexandraghionea.ro/postari/Da-a_Q7iN-q/01-3944708554830679237-1280.webp (te-ai întrebat vreodată cum)
- https://media.alexandraghionea.ro/postari/Da-a_Q7iN-q/02-3944708555770320160-1280.webp (Poate pare ciudat, dar pe mine)
- https://media.alexandraghionea.ro/postari/Da-a_Q7iN-q/03-3944708556223411592-1280.webp (Andivele trec prin două etape.)
- https://media.alexandraghionea.ro/postari/Da-a_Q7iN-q/04-3944708564779661217-1280.webp (2.Forțarea)
- https://media.alexandraghionea.ro/postari/Da-a_Q7iN-q/05-3944708558345723872-1280.webp
- https://media.alexandraghionea.ro/postari/Da-a_Q7iN-q/06-3944708560937552319-1280.webp (Rădăcinile au nevoie de un mediu)
- https://media.alexandraghionea.ro/postari/Da-a_Q7iN-q/07-3944708563504475538-1280.webp (Andiva este în mare parte formată)

Postarea originală: https://www.instagram.com/p/Da-a_Q7iN-q/

Ghidurile Alexandrei: https://alexandraghionea.ro/