Mereu caut modalități de a face fasolea într-un mod diferit.

Mereu caut modalități de a face fasolea într-un mod diferit. Uite o variantă cu ciuperci. 🍄‍🟫

Ai nevoie de gătit la ochi:

• fasole fiartă anterior
• cremă de caju sau smântână lichidă de gătit
• ceapă și usturoi
• ulei de măsline
• ciuperci (eu am folosit shiitake, pune de care-ți place)
• cimbrișor uscat
• sare
• spanac proaspăt, congelat sau varză kale

Într-o tigaie adâncă pui puțin ulei de măsline și călești ceapa, usturoiul, apoi adaugi ciupercile. Le gătești, apoi adaugi fasolea și condimentezi cu sare. Pui crema de caju și niște apă caldă pentru a subția nițel sosul. Dacă adaugi smântână lichidă de gătit, nu mai e nevoie de apă. Bun, acum pui cimbru uscat, eventual piper. La final adaugi o mână de spanac proaspăt sau congelat (îl pui în apă caldă înainte și îl scurgi, apoi adaugi).

Și gata. Am mâncat cu murături. Îți recomand!