zmeura cardamom arome de unt caise coapte vanilie caramel

🍑 Ingrediente:

• 3 ouă la temperatura camerei
• 150 g iaurt grecesc 10% grăsime
• 70 g pudră de curmale
• 70 g unt integral topit
• 50 g făină integrală de grâu
• un praf de sare
• o linguriță praf de copt
• semințe de cardamom
• vanilie Burbon măcinată
• 8-9 caise coapte
• puțină zmeură pentru decor (opțional)

Mod de preparare:

Se încălzește cuptorul la 180 de grade căldură sus-jos.

Se topește untul și se adaugă în el semințe zdrobite de cardamom. Pune după gustul tău, dar nu sării peste el. Va da o aromă deosebită prăjiturii.

Sparge ouăle într-un bol și amestecă-le cu un tel împreună cu praful de sare. Nu trebuie să devină pufoase, ci doar amestecate ca pentru omletă. Adaugă în ele pudra de curmale și amestecă.

Adaugă, apoi, iaurtul grecesc. Amestecă. Apoi adaugă untul topit cu cardamom, vanilia pudră și amestecă iar cu telul.

După ce totul este omogen, adaugă făina amestecată cu praful de copt. Amestecă doar până ce totul este omogen.

Taie 6 caise în felii potrivite și adaugă-le în aluat. Încorporează-le cu o lingură și mai păstrează câteva pentru decor.

Toarnă compoziția într-o tavă cu pereți detașabili, sau normala, din ceramică/sticlă. Pune o foaie de copt la bază în cea cu pereți detașabili.

Decorează cu felii de caise pe margine și pune în mijloc câteva zmeurici.

Coace pentru aproximativ 50 min. Lasa la odihnit minim 15 min afara tăvii.

Este o prăjitură cu note de caramel, cardamom, caise, zmeură și vanilie care, cu siguranță, îți va bucura papilele ție sau copiilor tăi.