Anul trecut am făcut pentru prima dată pesto din frunze de morcovi și mi-a plăcut mult.

Azi vă îndemn și pe voi la această combinație cu tarhon proaspăt.

Dincolo de faptul că este aromat, este un pesto nutritiv. O sursă faină de extra antioxidanți, grăsimi bune, minerale și vitamine.

Mie cel mai mult posibil îmi place să amestec câteva lingurițe din acest pesto peste cartofii copți crocanți în coajă. Le dă o aromă divină.

În sendvișuri, lipii, pe dip-uri din fasole sau năut, în paste și pe legumele coapte aduce extra aromă.

Dacă îl încercati, da-ți-mi de știre! 🥕

Se păstrează pentru câteva zile la frigider sau se poate congela dacă faci o cantitate mai mare.