o masă random dintr-o seară care s-a dovedit a fi super gustoasă

o masă simplă, dar delicioasă

Ai nevoie de:

mămăligă cremoasă, nu foarte tare

copănele de pui/pulpe

ardei capia

praz

apio

roșii

rozmarin

usturoi

ulei de măsline extravirgin, oțet de mere

muștar, miere

sare

Pornește cuptorul la 180 de grade căldură sus-jos.

Taie prazul rondele, ardeiul roșu, roșiile felii mai mari, apio în rondele mai groase și pune totul amestecat într-o tavă de yena/ceramică. Adaugă crenguțe de rozmarin.

Peste legume așează carnea de pui asezonată cu sare.

Puiul o să-și lase zeamă alături de legume care va oferi o bază delicioasă preparatului final.

Lasă totul să se gătească până ce puiul devine ușor rumen.

Pregătește mămăliga între timp, apoi te ocupi de toch-ul final.

Într-un borcan mediu zdrobești 2-3 căței de usturoi, adaugi ulei de măsline, oțet de mere, o linguriță de muștar, o linguriță de miere și sare. Agită bine borcanul până ce totul devine cremos.

Când puiul și legumele sunt gata, te ocupi de aranjat.

Pune în mijlocul farfuriei câteva linguri de mămăligă. Peste ea, cu o lingură, adaugă legume coapte din tavă.

Apoi, cu aceeași lingură, adaugi zeamă din tavă pe lângă mămăligă.

Pune puiul peste legume. Apoi, toarnă din dressing-ul cu usturoi peste tot preparatul.

Finalizează cu microplante sau pătrunjel.

Dressing-ul de la final face ca întreg preparatul să fie de 1000 de ori mai gustos.

Așa transformi o masă banală în una delicioasă.