Prăjitură de toamnă

Prăjitură de toamnă 🍂 🍎

Încălzește cuptorul la 180 de grade, căldură sus-jos.

Ai nevoie de un blender sau un roboțel de bucătărie în care pui:

• 430 g mere tăiate cubulețe (cu tot cu coajă)
• 1 ou
• 1 iaurt de cocos (150 g, eu l-am folosit pe cel de la Lidl, firma Vemondo, dar merge și alt iaurt)
• 70 g fulgi de ovăz și 70 g fulgi de hrișcă, în total 140 :), poți pune doar fulgi de ovăz dacă nu ai și de hrișcă
• 2 lgț scorțișoară și 2 lgț turmeric ecologic (turmericul va da o culoare frumoasă, gălbuie, ca de toamnă; unde mai pui că e și benefic)
• jumătate lgț cuișoare măcinate și anason stelat (astea sunt opționale, poți pune altceva ce îți place sau rămâi doar la cele de sus)
• cât cuprinzi puțin între degete, pune niște sare bună
• 3 lgț mai măricele de ulei de cocos la temperatura camerei, moale, nu topit neapărat

Amestecă totul în blender până ai o compoziție omogenă. Pune-o într-o tavă dreptunghiulară acoperită cu foaie de copt, sau în una rotundă, ce contează ? Eu am avut o tavă de yena, habar nu am mărimea, dar cred că vă dați seama când vedeți compoziția că nu trebuie tavă mare, da nici mică -potrivită. Îmi dați mesaj dacă vă încurcați la pasul ăsta și rezolvăm.

Se toarnă compoziția în tavă și se ornează cu felii de gutuie sau măr. Ori nu se ornează dacă nu mai e.

La cuptor stă cam 45 de minute, depinde cum e cuptorul tău, o verifici mai des. O lași să se răcească nițel. Caldă este puțin umedă, dar plăcută.

Sper să o încerci! Este de departe una dintre cele mai delicioase și ușor de făcut prăjituri cu măr. 🍎