Postări

Zincul este un metal de tranzitie abundent in corpul nostru, al doilea după fier ca si cantitate.

· Timișoara, România229aprecieri pe Instagram

Zincul este un metal de tranzitie abundent in corpul nostru, al doilea după fier ca si cantitate. El face parte din muuuulte enzime si are roluri bine puse la punct, pe lângă cel de antioxidant si susținător al imunității.

Contraceptivele orale duc la un necesar mai crescut de Zinc.

  • intervine in metabolismul proteinelor, glucidelor si lipidelor si chiar si a colagenului
  • este necesar pentru ca rănile noastre sã se vindece și intervine în coagularea sângelui
  • ajuta la funcționarea optimă a creierului și intervine în procesul de învățate, poate de aia ni se spune că

nucile sunt bune pentru creier 😆 pe lângă grăsimile

exceptionale.

Absorbia are loc in intestinul subtire, de aceea persoanele care sufera de tulburari la nivelul intestinului pot avea deficit din cauza malabsorbției.

10-40% din zincul prezent in alimentație este absorbit, iar când aportul este mic, corpul este destept si crește absorbția la 50%.

Îl elimnăm, în principal, prin fecale, urina, piele, spermă si la menstruație.

Excesul de zinc din suplimentele alimentare apare la o doză de 50 mg si duce la disconfort gastric, amețeală, greață, scăderea imunității, scăderea HDLc, letargie,

deficit de cupru si fier.

✨

ce alimente ne pot livra Zincul de care avem nevoie Zilnic ?

vită

4,5 mg

semințe dovleac

7,81 mg

stridii

98,86 mg

semințe cânepă

2,97 mg

shiitake usc.

7,6 mg

midii

3,1 mg

fasole albă

3,6 mg

semințe pin

6,4 mg

ficat de vită

4 mg

linte roșie

3,6 mg

caju

5,78 mg

semințe floare

5 mg

orez sălbatic

5,96 mg

carne miel

3,4 mg

brânză swiss

4,3 mg

urechi de lemn

7,5 mg

hrișcă

2,4 mg

curcan

3,11 mg

fasole mung

2,68 mg

nuci pecan

30 g - 1,36 mg

mazăre

1,24 mg

carne de capră

4 mg

sardine

1,31 mg

carne de rață

1,36 mg

pipote de pui

3,3 mg

hamsie

1,72 mg

quinoa

1 mg

feta

2,8 mg

fasole roșie

2,79 mg

ovăz

50 g - 1,99 mg

2 ouă găină

1,29 mg

ficat de pui

2,67 mg

mozzarella

2,9 mg

carne de porc

2,2 mg

ceddar

3,6 mg

susan

10 g - 0,78 mg

inimi de pui

6,5 mg

nuci

30 g - 0,93 mg

năut

2,74 mg

semințe mac

10 g - 0,79 mg

2 ouă rață

1,97 mg

cacao

30 g - 2 mg

chimen

10 g - 0,55 mg

kefir integral

240 ml - 1,1 mg

mei

1,68 mg

busuioc uscat

10 g - 0,71 mg

crap

1,48 mg

creveți

1,34mg

pui

1,4 mg

fistic

50 g - 1,1 mg

germeni de grâu

12,2 mg

pătrunjel

1 mg

semințe muștar

10 g - 0,61 mg

cimbru uscat

10 g - 0,62 mg

necesar Zinc / zi

Vârstă | bărbați | femei

0-6 luni | 2 mg | 2 mg

6-12 luni | 3 mg | 3 mg

1-3 ani | 3 mg | 3 mg

4-8 ani | 5 mg | 5 mg

9-13 ani | 8 mg | 8 mg

14-18 ani | 11 mg | 9 mg

>19 ani | 11 mg | 8 mg

Vârstă | Sarcină | Alăptare

14-18 ani | 12 mg | 13 mg

>19 ani | 11 mg | 12 mg

de reținut

• Zn se elimină și prin spermă

• prezența surselor animale de Zn crește absorbția zincului din vegetale

• deficitul este frecvent întâlnit peste tot în lume, efectele lui fiind numeroase: leziuni tegumentare, alopecie, pubertate întârziată, stagnarea creșterii, hipogonadism, imunitate afectată, diaree, afectarea gustului și mirosului; deficitul sever duce la încărunțirea părului cu tentă roșiatică.

• nu avem depozite în corp, trebuie adus zilnic din alimentație

• Zincul face parte din receptorul pentru vitamina D

• execsul de fibre și fitații pot interfera cu absorbția lui, la fel și dozele mari de Fe, Ca, Cu, P

Alexandra Ghionea

Studentă la Nutriție și Dietetică UMFVBT

mai multe informații ?

follow me

Postarea originală: pe Instagram