Șalău la cuptor & cartofi noi copți cu salată aromată

•șalăul îl tai felii cum vrei și îl dai printr-un amestec din:

-2 lingurițe pline cu muștar

-2 lingurițe miere

-2 lingurițe ulei de măsline

-zeama de la jumătate de lămâie

-2 lingurițe pastă de tomate

-2 lingurițe usturoi pisat

-chilli, sare, piper

după care îl pui într-o tavă yena și îl dai la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 35-45 de minute, în funcție de cum îl vrei, mai moale sau mai pătruns; căldură sus-jos

Cartofii noi îi speli bine și îi tai în jumătăți pe care le așezi în tava cu hârtie de copt (cu partea tăiată în jos). Nu pui nimic pe ei, ok ? 😆 Dă-i la cuptor cam 1 h; îi poți pune înaintea peștelui ca să îi ai gata împreună. După ce îi scoți din cuptor, pune-i într-un bol mare și adaugă oregano uscat, sare și ulei de măsline de calitate. Asezonându-i acum, te bucuri de aroma uleiului de măsline și a plantelor aromatice.

Salata:

1 mango 🥭 tare (adica care nu e zemos si foarte dulce, mai verde asa)
1 avocado 🥑 bine copt
1 ceapă 🧅 medie
2 roșii 🍅
1 ardei 🫑 de care vrei
ulei de măsline, sare, zeamă de lămâie 🍋, piper