Postări

Câteva dintre mâncărurile pozate în Mai și Iunie.

415aprecieri pe Instagram7comentarii pe Instagram

Mâncare din ultima lună
Salată din microplante, morcovi,
Mâncare de varză cu linte beluga și
Sparanghel tras la tigaie fără nimic, apoi
pui copt, cartofi copți, reci,
Fasole verde cu dressing
Quiche cu sparanghel, roșii cherry,
Icre de amarant cu ceapă și cremă de
Curry vegan cu tofu
Pate cu pătrunjel
Pui copt cu plante aromatice și avocado +
Bol cu orez basmati fiert, morcov tras la tigaie cu
Vită la tigaie, broccolini la tigaie
Paste integrale cu sos de roșii și tofu
Piper
Borș de pui cu leuștean,
Pui copt pe praz, fasole verde cu usturoi,
Lipii din apă, făină integrală, discard de maia,
Acest pain au chocolat de la Bob Republic și
SALATĂ DE ARDEI

Câteva dintre mâncărurile pozate în Mai și Iunie.

Multe farfurii au avut pui pentru că am achiziționat 3 pui de la o fermă din Cluj și am avut mai multe mese din același pui, evident. Recomandări de la cei din comunitatea mea de ferme de pui locale găsiți în reperul “ferme pui”.

Susțin cât pot de mult și acolo unde bugetul vă permite să achiziționați carne de la producători locali care cresc animalele in condiții decente și eventual libere pe pășune în sezon.

În reperul “local” am un exemplu de o astfel de fermă de vite din România.

Microplantele sunt luate de la un băiat din Cluj, brandul lui se numește Verdeață Isteață.

Când suntem pe drumuri și nu avem chef de restaurante, facem alegeri ca cele din exemplul cu Mega: mâncare gata preparată chiar dacă nu este ideală ca și etichetă. Prefer să fiu sătulă și cu energia stabilă decât să caut perfecțiunea sau să mă limitez la batoane dulci și un iaurt.

Mâncare din ultima lună

Salată din microplante, morcovi, castravete, ceapă verde, tofu și fasole roșie făcute la cuptor, semințe de dovleac, dressing

Mâncare de varză cu linte beluga și piept de porc + cimbrișor sălbatic, ceapă, morcovi, bulion de roșii

Sparanghel tras la tigaie fără nimic, apoi îmbrăcat în pătrunjel, ardei iute, ulei de măsline, otet, sare, piper

pui copt, cartofi copți, reci, microplante, anghinare

Fasole verde cu dressing cu usturoi și coriandru

Quiche cu sparanghel, roșii cherry, smântână, brânză românească maturată

Icre de amarant cu ceapă și cremă de caju

Curry vegan cu tofu

Pate cu pătrunjel

Pui copt cu plante aromatice și avocado + pâine integrală

Bol cu orez basmati fiert, morcov tras la tigaie cu usturoi, edamame, castravete, gulie, ridiche, ton, semințe de dovleac, semințe de in, dressing cu sos de soia

Vită la tigaie, broccolini la tigaie fără ulei, ridichi și salată de mango cu ceapă și mărar

Paste integrale cu sos de roșii și tofu

Păstrăv somonat copt simplu, cartofi copți fără ulei, salată, sos de iaurt cu usturoi

Borș de pui cu leuștean, mărar, pătrunjel

Pui copt pe praz, fasole verde cu usturoi, cartofi în coajă

Lipii din apă, făină integrală, discard de maia, sare. Umplute cu salată de morcovi, legume crude, brânză din caju, șuncă de porc

Acest pain au chocolat de la Bob Republic și restul luate de prin oraș: pizza, sendvișuri, supă cremă de legume de la Cimbru

o masă full de la Mega când eram pe drumuri. Eu: mix din hummus, falafel, salată cu bulgur, ardei copt + budincă de chia cu zmeură. El: chiftele de porc, salată de ardei, budincă de chia cu unt de arahide. Apă de cocos pentru amândoi și zmeură pentru drum.

Postarea originală: pe Instagram