Potasiul este un mineral extrem de important în echilibrul hidro-electrolitic al corpului nostru.

Potasiul este un mineral extrem de important în echilibrul hidro-electrolitic al corpului nostru. Pe lângă acest echilibru, el susține activitatea și contracția mușchilor, transmiterea impulsului nervos, sinteza proteică cu menținerea masei musuculare, sinteza și activitatea unor hormoni precum insulina, adrenalina dar este și cofactor pentru unele enzime.

Absorbția din alimente este extrem de bună și fără efecte negative, față de suplimentele care conțin potasiu și care pot, cu ușurință, să provoace un exces, numit hiperkaliemie, care poate provoca aritmii cardiace periculoase și chiar stop cardiac, mai ales la persoanele care au probleme cu rinichii sau iau unele medicamente.

Deficitul de potasiu evidențiat pe buletinul de analize se adresează de îndată medicului! La fel și excesul!

Potasiul este hidrosolubil, așa că fierberea legumelor în apă și aruncarea acesteia conduce la o pierdere a potasiului. Gătitul la cuptor, tigaie sau congelarea nu duce la pierderea potasiului.

Necesarul pentru bărbați este mai mare decât necesarul pentru femei având în vedere masa musculară mai mare.

Alimentele bogate în potasiu pot avea un efect benefic asupra oamenilor cu hipertensiune arterială, sunt benefice pentru prevenția osteoporozei, prevenția apariției pietrelor la rinichi (din fosfați sau oxalați de calciu), buna funcționare a insulinei.

Necesarul considerat adecvat pentru adulții sănătoși este de 3400 mg pentru bărbați și 2600 mg pentru femei. Pentru ca echilibrul să se mințină în corp, este nevoie de minim 400-800 mg pe zi. Pierderi normale de potasiu se fac prin urină în mod principal, prin fecale și o cantitate mică prin transpirație.

Așadar, sper ca această postare să vă fie utilă. 🍌